الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT01:40:19
آخر تحديث GMT01:40:19
البرتزل المالح مع صوص الجبنة
البرتزل المالح مع صوص الجبنة
القاهرة - العرب اليوم
المقادير 15 اشخاص
كوب ونصف ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة سكر بني
3 ملاعق صغيرة خميرة فورية
90 جرام زبدة مذابة
ملعقتين ونصف ملح
5 كوب طحين (دقيق)
بيضة مخفوقة مع عصره ليمون
3 لتر ماء ساخن
1/2 كوب من صودا الخبز
ملح خشن للوجه
لصلصة الجبن: ½ ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
½ ملعقة طحين لجميع الأغراض
½ كوب حليب
240 جرام جبن شيدر مبشورة
طريقة التحضير
نخلط الخميرة مع السكر البني ونصف كوب سكر بني ونتركها حتى يتضاعف حجمها.
نخلط الدقيق مع الملح، البيض، والزبدة وكوب الماء الباقي ونعجن جيداً.
نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ونغطيها حتى تختمر. ثم تقسم 8 كرات ونشكل كل كرة أسطوانة وتُقطع الى مربعات صغيرة.
يُغلى الماء ويضاف اليه الصودا حتى تذوب ثم توضع البرتزل في الماء لثواني وترفع وتصفى من الماء.
نكرر مع باقي الكمية مع تسخين الماء اذا لزم الامر. ثم رصي البرتزل على صينية مبطنة بورق الزبدة ورشي الملح الخشن على وجه البرتزل.
اخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة ثم اتركيها تبرد.
لصوص الجبنة: ضعي الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب، ثم اضيفي الدقيق وقلبي لدقيقة. ثماضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب حتى يتجانس الخليط واتركيه على النار حتى الغليان.
اضيفي جبن الشيدر وقلبي حتى تذوب ثم ضعي بعض الملح والفلفل حسب الرغبة.
قدمي البرتزل مع صوص الجبنة الدافئ.
قد يهمك أيضا:
فوائد الباذنجان الأسود في علاج السكري ومنع امتصاص الدم للدهون
GMT 23:25 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
كيك التوت البري بالبرتقال الشهيGMT 23:22 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
أقراص جوز الهند الشهيةGMT 23:18 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
البطاطا المحشوة بالجبنGMT 23:16 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
طريقة عمل كوكتيل التوتGMT 23:13 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
طريقة عمل كرات بسكويت الشيكولاتةاجتماع تنسيقي بين المالية اللبنانية والبنك الدولي لمتابعة مشاريع LEAP والتنمية الرقمية
بيروت ـ لبنان اليوم
عقد وزير المالية ياسين جابر اجتماعاً تنسيقياً مع مدير مكتب بيروت في البنك الدولي انريكي ارماس حضره فريق من الخبراء خُصِّص لمتابعة عدد من المشاريع قيد التنفيذ، وجرى التركيز بشكل خاص على مشروعLEAP ،(المخصص لإعادة ا...المزيدماغي بوغصن تكشف تطور الدراما اللبنانية وتروي صعوبات طفولتها وتجاربها التعليمية والإبداعية
القاهرة ـ لبنان اليوم
حلّت الفنانة ماغي بوغصن ضيفةً على برنامج "صاحبة السعادة"، الذي تقدّمه الفنانة إسعاد يونس على قناة dmc، حيث تحدثت عن رؤيتها للوسط الفني، مميزاته وتحدياته، مؤكدةً أن الساحة الفنية شهدت تطوراً كبيراً خلال السنوات...المزيد"إكس" تخطط لتحذير المستخدمين من الصور المعدلة وماسك يلمّح للميزة الجديدة
واشنطن ـ لبنان اليوم
أثار الملياردير الأميركي إيلون ماسك موجة من الجدل بعد تلميحه إلى ميزة جديدة تعتزم منصة «إكس» إطلاقها، تهدف إلى وضع علامة تحذيرية على الصور المعدّلة، في خطوة قد تمثل تحولاً في تعامل المنصة مع المحتوى المضلل وا...المزيدإيران تفتح جبهة قضائية جديدة ضد شخصيات رياضية وثقافية بالتزامن مع استمرار ملاحقة موقوفي الاحتجاجات
طهران ـ لبنان اليوم
فيما تتواصل الملاحقات القضائية بحق عدد من الموقوفين خلال الاحتجاجات التي عمت إيران خلال الفترة الماضية، أعلنت النيابة العامة فتح قضايا جديدة ضد شخصيات من عالمي الرياضة والثقافة. فقد أطلق مكتب المدعي العام في طهرا...المزيد
GMT 22:30 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير
يشير هذا اليوم إلى بعض الفرص المهنية الآتية إليك
GMT 12:56 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو
أبرز الأحداث اليوميّة
GMT 18:16 2025 الإثنين ,29 كانون الأول / ديسمبر
25 قتيلاً في قطاع غزة بسبب سوء الأحوال الجوية وغرق مخيمات النازحين
GMT 16:11 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
تحقق أهدافاً متعدّدة تمنحك دفعاً إضافياً وحماسة كبيرة
GMT 15:41 2022 الخميس ,03 آذار/ مارس
الترتيب النهائي لجدول الميداليات لاولمبياد بكين 2022
GMT 21:45 2020 الثلاثاء ,29 كانون الأول / ديسمبر
عائلة ليونيل ميسي تتحكم في مستقبل البرغوث مع برشلونة
GMT 16:52 2025 الإثنين ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
الجامعة اللبنانية تفتح مسارات الماستر مشروط بـ12 طالبًا وتطبيق القوانين
GMT 06:23 2025 الثلاثاء ,19 آب / أغسطس
اليابان تطلق واحدة من أجمل وأقوى السيارات الشبابية
GMT 10:49 2022 الإثنين ,16 أيار / مايو
الشرطة الأميركية تَتهِم سيدة بالقتل بعد أن طعنت زوجها أكثر من 140 مرة
GMT 12:33 2022 الأحد ,10 تموز / يوليو
مايكروسوفت تستعد لإصلاح مدير المهام في ويندوز 11
GMT 20:00 2020 الإثنين ,21 كانون الأول / ديسمبر
مدرب أولمبياكوس اليوناني يكشف موقف كوكا في فترة الانتقالات الشتوية المُقبلة
GMT 09:18 2026 الجمعة ,30 كانون الثاني / يناير
الدولار يواصل التراجع للأسبوع الثاني وسط تصاعد التوترات الجيوسياسية
GMT 14:23 2022 السبت ,12 شباط / فبراير
أفضل الفيتامينات للحفاظ على صحة شعرك
GMT 19:56 2025 الإثنين ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
وزارة الصحة اللبنانية تعلن الحصيلة النهائية للغارة الإسرائيلية على الضاحية الجنوبية لبيروت
GMT 19:08 2019 الإثنين ,18 شباط / فبراير
8 لاعبين يسجَّلون حضورًا كاملًا في دوري المحترفين السعودي
GMT 18:28 2019 الجمعة ,12 إبريل / نيسان
الجزائري مبولحي يعود للاتفاق بعد رحلة علاج في فرنسا
GMT 22:01 2022 السبت ,25 حزيران / يونيو
جامعة كلكامش العراقية ترعى ندوة وحفل توقيع كتاب " التنمر الالكتروني المدرسي"
GMT 16:16 2020 السبت ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
تطورات جديدة في قضية وفاة الأسطورة "دييغو مارادونا"
GMT 21:23 2023 الخميس ,13 إبريل / نيسان
العناية بالبشرة على الطريقة الكورية
GMT 18:26 2021 الأربعاء ,13 تشرين الأول / أكتوبر
الحكم بسجن لوكاس هيرنانديز 6 أشهر بسبب "ضرب" زوجته
GMT 08:56 2022 الأحد ,17 تموز / يوليو
أبرز مواصفات OnePlus Nord 2 المنافس لهواتف سامسونغ
GMT 09:21 2021 الخميس ,01 إبريل / نيسان
ترتيب مجموعات تصفيات أوروبا المؤهلة لمونديال قطر
GMT 07:14 2019 الأحد ,07 إبريل / نيسان
الرجل "الثور" يستمتع بالملذات الجسدية وتجذبه المرأة المرحة
GMT 18:07 2022 الأربعاء ,01 حزيران / يونيو
ساعات أنيقة باللون الأزرق الداكن
GMT 18:48 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو
رئيس النجمة أسعد صقال يؤكد أن الوضع الرياضي بشكل عام يسير إلى طريق مسدود
GMT 22:38 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير
يحاول أحد الزملاء أن يوقعك في مؤامرة خطيرة
GMT 08:28 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
رقم سلبي يطارد محمد صلاح ويعيد إلى الأذهان معاناة ليفربول في 2012
GMT 07:28 2021 الخميس ,08 تموز / يوليو
العمل الشبابي والرياضي على طاولة وزيرة الشباب والرياضة اللبنانية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك