طريقة عمل كبة البطاطس

المكونات

    كجم بطاطس
    ملعقتان كبيرتان نشا
    ملعقة صغيرة ملح
    فلفل أسود بحسب الرغبة
    1 بيض مخفوق
    بقسماط (أي فتات خبز)
    2  صدر دجاج مسلوق ومقطّع إلى قطع صغيرة
    1 بصل
    1 فليفلة خضراء
    ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
    ملعقة كبيرة زيت
    ملعقتان كبيرتان كزبرة خضراء طازجة مفرومة فرماً ناعماً

طريقة الطهي

قدمى لعائلتك أشهى و أحلى أنواع المقبلات إنها كبة البطاطس اللذيذة و الشهية ذات الطعم الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير كبة البطاطس

    نسلق البطاطس ثمّ نقشرها ونهرسها في محضر الطعام أوداسيو من مولينكس ونضيف إليها الملح والنشاء والفلفل الأسود .
    نفرم بإستخدام فرامة أوداسيو من مولينكس كلّ من البصل والكزبرة والفليفلة الخضراء فرماً ناعماً كلّ على حدا .
    نضع الزيت على النار ونضيف البصل حتى يذبل ثمّ نضيف الفليفلة الخضراء والملح والزنجبيل وقطع الدجاج ونحرّك جيداً ثمّ نضيف الكزبرة ونتركها مدّة عشر دقائق حتى ينضج الخليط .
    ندهن أيدينا بالقليل من الزيت ونبدأ بتشكيل كرات من خليط البطاطا بحجم بيضة صغيرة ونحشيها بخليط الدجاج .

إقتراحات لكبة البطاطس

نغمّس كرات البطاطس بالبيض والبقسماط ثمّ نقليها بالزيت ونقدّمها دافئة .