لازانيا البحريات

المقادير

    شرائح لازانيا
    جمبري
    سمك فيليه
    زبدة
    دقيق
    لبن
    جزر
    بصل
    سبانخ
    جبنة موتزاريلا
    صلصة مارينار
    ملح
    فلفل

خطوات التحضير

للبشاميل :

    في حلة على النار سيحي الزبدة و ذوبي بها الدقيق ثم ضيفي اللبن مع التقليب المستمر و ضعي القليل من الملح و جوزة الطيب و اتركيها حتى تحصلي على قوام سميك

للحشوة :

    في حلتين على النار واحدة للخضار و واحدة للبحريات ضعي القليل من الزيت و البصل و الثوم
    في حلة ضعي السبانخ و ضعي القليل من البشاميل عليها و ملح و فلفل و قلبي
    في الحلة الأخرى ضعي الجزر ثم ضيفي الجمبري و الكاليماري و ملح و فلفل و السمك
    ضعي الجبنة الموتزاريلا على البشاميل
    في بولة ضعي خليط البحريات و عليه قليل من البشاميل المخلوط بالجبنة
    في صينية اللازانيا ضعي القليل من صلصة الطماطم ثم طبقة من اللازانيا ثم طبقة من صلصة الطماطم ثم طبقة من خليط البحريات ثم طبقة اخرى من اللازانيا و طبقة من خليط السبانخ ثم طبقة من اللازانيا ثم طبقة من البحريات و القليل من البشاميل
    ضعي طبقة اخيرة من اللازانيا ثم طبقة من البشاميل و ضعي على الوجه القليل من الجبنة البارميزان و الجبنة الموتزاريلا و ادخليها الفرن على درجة حرارة 180