هزة أرضية تضرب عنّايا – جبيل بقوّة 2.8 درجات على مقياس ريختر توغل إسرائيلي في الخيام وتفجيرات بمنطقة الشاليهات جنوب لبنان سقوط مسيّرة إسرائيلية في رب ثلاثين عبوات متفجرة تستهدف بلدة يارون جنوبي لبنان هزة أرضية جديدة تضرب لبنان بقوة 2.5 درجات على مقياس ريختر غارة إسرائيلية تستهدف منزلاً في بلدة يارون اللبنانية إسرائيل تعلن العثور على أخر جثة لجندي إسرائيلي في قطاع غزة الأمر الذي يفتح الطريق أمام تنفيذ المرحلة الثانية من اتفاق وقف إطلاق النار جيش الاحتلال الإسرائيلي يشن حملة اعتقالات واسعة في طولكرم ضربتان جويتان إسرائيليتان تستهدفان عنصرين في حزب الله قتيلان ومصابون جراء 14 غارة إسرائيلية على شرق وجنوب لبنان

أخر الأخبار

مزيج رائع بين منقوش الجبن والزعتر لمذاق مميز

GMT 01:32 2018 الخميس ,15 شباط / فبراير

لبنان اليوم - مزيج رائع بين منقوش الجبن والزعتر لمذاق مميز

منقوشة الجبنة

القاهرة ـ العرب اليوم

إليك وصفة المنقوشة الأصيلة لكن مع ابتكار جديد: الجبنة والزعتر بمنقوشة واحدة لطعم ليس له مثيل إن كنت محتارة بين منقوشة الجبنة ومنقوشة الزعتر، فلما لا تختاري كليهما؟
المقادير:

مقادير العجين
3 أكواب دقيق منخول
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
بيضة مخفوقة
نصف كوب زبادي
ماء دافئ للعجن
ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية
ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر
ملعقة صغيرة من السكر
ملعقة كبيرة من الملح
مقادير الحشوة
كوب من الزعتر
نصف كوب من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من السمسم المحمص
500 جرام جبن حلوم أو عكاوي
نصف كوب من جبن الشيدر
الطريقة:
اخلطي جميع مقادير العجينة جيدًا واعجنيها لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على خليط ناعم لا يلتصق باليد،وغطي العجينة بالبلاستيك واتركيها في مكان دافئ كي تختمر لمدة ساعة على الأقل، وبعد ذلك، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وقطعيها إلى كرات وافرديها في دوائر متوسطة الحجم بسمك 1/2 سم، ثم رصي دوائر العجين في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة، بللي أصابعكِ بالقليل من زيت الزيتون لكي تعملي فجوات لا تصل إلى القاع في العجينة. واخلطي الزعتر مع السمسم وزيت الزيتون ووزعي الخليط فوق العجين مع الضغط قليلًا، وزعي الجبنة البيضاء فوق الزعتر ورشي القليل من جبن الشيدر فوقها، ثم اتركي العجينة كما هي لتختمر لمدة ربع ساعة.

واخبزي المناقيش في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة، ثم قدمي المناقيش بالزعتر والجبنة ساخنة في طبق التقديم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

مزيج رائع بين منقوش الجبن والزعتر لمذاق مميز

منقوشة الجبنة

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

وزير المالية اللبناني ياسين جابر

بيروت ـ لبنان اليوم

الفنانة ماغي بوغصن

القاهرة ـ لبنان اليوم

الملياردير الأميركي إيلون ماسك

واشنطن ـ لبنان اليوم

الاحتجاجات في إيران

طهران ـ لبنان اليوم

مدرب مانشستر سيتي بيب غوارديولا

لندن ـ لبنان اليوم

ضغط الدم

واشنطن ـ لبنان اليوم

كاريس بشار

الرياض ـ لبنان اليوم