طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووق
آخر تحديث GMT19:35:28
 لبنان اليوم -

طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووق

 لبنان اليوم -

 لبنان اليوم - طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووق

طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووق
القاهرة - العرب اليوم

المكونات:

٦٠٠جرام صدور دجاج، مقطعة مكعبات

بصلة مفرومة

فصين ثوم مدقوقين

مغلف ماجي خلطة الشيش طاووق

ملعقتين كبيرتين زيت زيتون

ملعقتين كبيرتين زبادي

ملعقة كبيرة كريمة الطبخ

عصير ليمونة

كوبين رز بسمتي،

ملعقة كبيرة كركم

٤ اكواب مرق

حبة فلفل أخضر مفروم (اختياري)

قطعة فحم متوسطة

طريقة التحضير:

تتبل قطع الدجاج بالزبادي، الكريمة، مغلف ماجي، عصير الليمون ويقلب الكل جيدا، ثم تترك بالتتبيلة مدة ساعة على الأقل.

يسخن الزيت على النار، ثم يشوح البصل والثوم في الزيت.

يضاف شيش الطاووق المتبل تدريجيا، كي لا يبرد الزيت، ويقلب جيدا كي يشوح الدجاج.

يضاف الفلفل الأخضر أن استخدم ويغطى الكل فوق نار هادئة.

يسلق الارز البسمتي مع الكركم في ماء مغلي مدة ٧ دقائق (نصف سلقة).

يضاف مقدار نصف كوب من الماء للدجاج، ثم يوضع الأرز المصفى فوقه (مثل البرياني).

توضع قطعة الفحم فوق النار، وتسخن جيدا، ثم توضع بقطعة فويل وتغرز وسط الارز.

ترش بقليل من السمن ويغطى القدر جيدا، باستخدام فوطة مطبخ؛ كي لا يتسرب البخار.

يترك الكل على نار هادئة (ويستحسن استخدام شياطة الأرز من تحت)، ويترك مدة ٢٥ دقيقة كي يكمل الأرز نضجه، ويتشرب الكل من نكهة الفحم.

ترفع قطعة الفحم، ويقدم بالهنا والشفا.

قد يهمك أيضا:

طريقة إعداد وتحضير سلطة الطماطم بالريحان

طريقة تحضير سمك القدّ المشوي مع سلطة السلطعون

lebanontoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووق طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووق



GMT 13:05 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو

طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيوية

GMT 22:13 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو

الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكية

GMT 22:08 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو

كراتان بفواكه البحر

نجمات الدراما السورية يخطفن الأنظار بإطلالات راقية في حفل Joy Awards

الرياض ـ لبنان اليوم

GMT 16:09 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 13:43 2020 الأربعاء ,02 كانون الأول / ديسمبر

قد تتراجع المعنويات وتشعر بالتشاؤم

GMT 15:13 2022 السبت ,07 أيار / مايو

اتيكيت تقديم الطعام في المطاعم

GMT 12:22 2022 الأربعاء ,06 تموز / يوليو

أفضل العطور النسائية لصيف 2022

GMT 09:19 2026 الخميس ,22 كانون الثاني / يناير

آبل تُطلق قريباً ميزة لهواتف آيفون

GMT 16:32 2024 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير

ثلاثة أرباع الأميركيين يعتقدون أن قادتهم لا يهتمون بأمرهم

GMT 05:04 2016 الثلاثاء ,05 تموز / يوليو

بهجة الامتحان !

GMT 04:38 2018 الأربعاء ,25 تموز / يوليو

الإمارات تصنع السلام
 
lebanontoday
<

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

lebanontoday lebanontoday lebanontoday lebanontoday
lebanontoday lebanontoday lebanontoday
lebanontoday
Pearl Bldg.4th floor, 4931 Pierre Gemayel Chorniche, Achrafieh, Beirut- Lebanon.
lebanon, lebanon, lebanon