الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT10:09:26
آخر تحديث GMT10:09:26
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
- الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير GMT 23:27 2021 تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كفتة بصوص الطماطم والكاري
GMT 23:27 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كفتة بصوص الطماطم والكاريGMT 23:22 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الرز الأحمر المطبوخGMT 11:48 2020 الإثنين ,11 أيار / مايو
إليكِ طريقة عمل كفتة الدجاج مع الأرزGMT 14:53 2020 الإثنين ,27 إبريل / نيسان
ورق عنبGMT 17:32 2020 الجمعة ,13 آذار/ مارس
يخنة اللحم والخضاراجتماع تنسيقي بين المالية اللبنانية والبنك الدولي لمتابعة مشاريع LEAP والتنمية الرقمية
بيروت ـ لبنان اليوم
عقد وزير المالية ياسين جابر اجتماعاً تنسيقياً مع مدير مكتب بيروت في البنك الدولي انريكي ارماس حضره فريق من الخبراء خُصِّص لمتابعة عدد من المشاريع قيد التنفيذ، وجرى التركيز بشكل خاص على مشروعLEAP ،(المخصص لإعادة ا...المزيدماغي بوغصن تكشف تطور الدراما اللبنانية وتروي صعوبات طفولتها وتجاربها التعليمية والإبداعية
القاهرة ـ لبنان اليوم
حلّت الفنانة ماغي بوغصن ضيفةً على برنامج "صاحبة السعادة"، الذي تقدّمه الفنانة إسعاد يونس على قناة dmc، حيث تحدثت عن رؤيتها للوسط الفني، مميزاته وتحدياته، مؤكدةً أن الساحة الفنية شهدت تطوراً كبيراً خلال السنوات...المزيد"إكس" تخطط لتحذير المستخدمين من الصور المعدلة وماسك يلمّح للميزة الجديدة
واشنطن ـ لبنان اليوم
أثار الملياردير الأميركي إيلون ماسك موجة من الجدل بعد تلميحه إلى ميزة جديدة تعتزم منصة «إكس» إطلاقها، تهدف إلى وضع علامة تحذيرية على الصور المعدّلة، في خطوة قد تمثل تحولاً في تعامل المنصة مع المحتوى المضلل وا...المزيدإيران تفتح جبهة قضائية جديدة ضد شخصيات رياضية وثقافية بالتزامن مع استمرار ملاحقة موقوفي الاحتجاجات
طهران ـ لبنان اليوم
فيما تتواصل الملاحقات القضائية بحق عدد من الموقوفين خلال الاحتجاجات التي عمت إيران خلال الفترة الماضية، أعلنت النيابة العامة فتح قضايا جديدة ضد شخصيات من عالمي الرياضة والثقافة. فقد أطلق مكتب المدعي العام في طهرا...المزيد
GMT 13:08 2020 الأحد ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
حظك اليوم برج السرطان الأحد 1 تشرين الثاني / نوفمبر 2020
GMT 12:37 2020 السبت ,29 شباط / فبراير
يزداد الاهتمام بالتفاصيل الدقيقية وإظهار الأخطاء وعرضها
GMT 23:17 2022 الإثنين ,12 كانون الأول / ديسمبر
توقيع إتفاقية بين "RESOURCE GROUP" وشركة "VERDETECH" لمعالجة أزمة المخلفات الإلكترونية في لبنان
GMT 22:15 2021 الخميس ,04 آذار/ مارس
طريقة عمل طاجن العدس الاصفر بالدجاج
GMT 12:33 2021 الأربعاء ,20 كانون الثاني / يناير
تحضيرات في مقر الكابيتول لمراسم تنصيب بايدن الرئيس الـ 46 للولايات المتحدة
GMT 09:52 2021 الأحد ,16 أيار / مايو
لاعبو بايرن يقيمون ممرا شرفيا لليفاندوفسكي بعد معادلته رقم مولر
GMT 14:43 2025 الإثنين ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
إيفانكا ترامب تحتفل بعيد ميلادها المتأخر في نيويورك وسط أجواء أنيقة مع صديقاتها
GMT 10:30 2021 الخميس ,14 كانون الثاني / يناير
وفد من "التحرير" يزور البطريرك بشاره بطرس الراعي
GMT 19:39 2021 الإثنين ,22 شباط / فبراير
شباب طائرة الفراعنة في مواجهة الكاميرون في ثاني لقاءات بطولة أفريقيا
GMT 20:30 2021 الخميس ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
أفكار متنوعة لاستغلال المساحات الضيقة في المنزل
GMT 10:47 2025 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الحمل" في يناير / كانون الثاني 2025
GMT 13:24 2024 السبت ,14 كانون الأول / ديسمبر
مصطفى قمر يشعل حفل زفاف نجل عمرو الليثي بأجمل أغانيه
GMT 18:47 2024 الإثنين ,25 آذار/ مارس
وزارة الصحة الفلسطينية تُعلن ارتفاع حصيلة العدوان الإسرائيلي على غزة إلى 32 ألفا و333 قتيلاً منذ بدء الحرب
GMT 03:17 2024 السبت ,16 آذار/ مارس
رئيسة وزراء إيطاليا تزور مصر الأحد لتوقيع اتفاقية تعاون كبيرة بشأن الهجرة
GMT 21:47 2023 الإثنين ,27 آذار/ مارس
الجلابية الرمضانية تتربع على عرش الموضة في الشهر الكريم كل عام
GMT 21:30 2020 الإثنين ,31 آب / أغسطس
وزير الداخلية الألماني يوضح إمكانية إعادة الجماهير إلى الملاعب بشكل متمهّل
GMT 16:39 2019 الثلاثاء ,21 أيار / مايو
موزيلا تطلق متصفح Fenix الجديد
GMT 21:10 2021 الثلاثاء ,14 أيلول / سبتمبر
طنجة عروس شمال المغرب افضل وجهات شهر العسل لصيف 2021
GMT 07:05 2020 السبت ,29 شباط / فبراير
كارمن سليمان تحتفل بزواج شقيقتها "فرح نوفل" وتنشر صورًا لها
GMT 11:27 2025 الجمعة ,03 تشرين الأول / أكتوبر
تحضير بخاخ ماء الورد للعناية بالبشرة والشعر
GMT 21:00 2025 الأربعاء ,20 آب / أغسطس
محمد صلاح يصنع التاريخ كأول لاعب يفوز بجائزة أفضل لاعب في إنكلترا 3 مرات
GMT 08:33 2025 الإثنين ,14 تموز / يوليو
تشيلسي بطلا لكأس العالم للأندية بعد فوزه على باريس سان جيرمان بثلاثية
GMT 09:49 2024 الخميس ,12 كانون الأول / ديسمبر
أفكار لملابس تناسب شتاء 2025
GMT 13:00 2024 السبت ,31 آب / أغسطس
النجمة أنجلينا جولي تتصدر الصحف العالمية بسبب صورها في مهرجان فينيسيا
GMT 16:15 2024 الأحد ,14 إبريل / نيسان
سيدة فرنسا الأولى تلجأ للقضاء رداً على التشهير بأنها كانت رجلاً في طفولتها
GMT 18:38 2024 السبت ,13 كانون الثاني / يناير
غريفيث يعبر عن مخاوف من تهجير فلسطينيي غزة ويطالب بوقف الحرب
GMT 20:38 2015 السبت ,18 إبريل / نيسان
العداء “بولت” لا يهتم بالألقاب فى 2015
GMT 17:59 2021 الثلاثاء ,19 كانون الثاني / يناير
وصفات طبيعية من مكون واحد لعلاج مشاكل شعر العروس
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك