الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT01:40:19
آخر تحديث GMT01:40:19
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
- الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير GMT 23:27 2021 تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كفتة بصوص الطماطم والكاري
GMT 23:27 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كفتة بصوص الطماطم والكاريGMT 23:22 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الرز الأحمر المطبوخGMT 11:48 2020 الإثنين ,11 أيار / مايو
إليكِ طريقة عمل كفتة الدجاج مع الأرزGMT 14:53 2020 الإثنين ,27 إبريل / نيسان
ورق عنبGMT 17:32 2020 الجمعة ,13 آذار/ مارس
يخنة اللحم والخضاراجتماع تنسيقي بين المالية اللبنانية والبنك الدولي لمتابعة مشاريع LEAP والتنمية الرقمية
بيروت ـ لبنان اليوم
عقد وزير المالية ياسين جابر اجتماعاً تنسيقياً مع مدير مكتب بيروت في البنك الدولي انريكي ارماس حضره فريق من الخبراء خُصِّص لمتابعة عدد من المشاريع قيد التنفيذ، وجرى التركيز بشكل خاص على مشروعLEAP ،(المخصص لإعادة ا...المزيدماغي بوغصن تكشف تطور الدراما اللبنانية وتروي صعوبات طفولتها وتجاربها التعليمية والإبداعية
القاهرة ـ لبنان اليوم
حلّت الفنانة ماغي بوغصن ضيفةً على برنامج "صاحبة السعادة"، الذي تقدّمه الفنانة إسعاد يونس على قناة dmc، حيث تحدثت عن رؤيتها للوسط الفني، مميزاته وتحدياته، مؤكدةً أن الساحة الفنية شهدت تطوراً كبيراً خلال السنوات...المزيد"إكس" تخطط لتحذير المستخدمين من الصور المعدلة وماسك يلمّح للميزة الجديدة
واشنطن ـ لبنان اليوم
أثار الملياردير الأميركي إيلون ماسك موجة من الجدل بعد تلميحه إلى ميزة جديدة تعتزم منصة «إكس» إطلاقها، تهدف إلى وضع علامة تحذيرية على الصور المعدّلة، في خطوة قد تمثل تحولاً في تعامل المنصة مع المحتوى المضلل وا...المزيدإيران تفتح جبهة قضائية جديدة ضد شخصيات رياضية وثقافية بالتزامن مع استمرار ملاحقة موقوفي الاحتجاجات
طهران ـ لبنان اليوم
فيما تتواصل الملاحقات القضائية بحق عدد من الموقوفين خلال الاحتجاجات التي عمت إيران خلال الفترة الماضية، أعلنت النيابة العامة فتح قضايا جديدة ضد شخصيات من عالمي الرياضة والثقافة. فقد أطلق مكتب المدعي العام في طهرا...المزيد
GMT 02:46 2025 السبت ,16 آب / أغسطس
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج "الدلو" في أغسطس/ آب 2025
GMT 05:54 2026 الجمعة ,16 كانون الثاني / يناير
حمية غذائية تمنح أملاً جديدًا لملايين المصابين بداء كرون
GMT 09:29 2026 الخميس ,29 كانون الثاني / يناير
أوروبا تبدأ أخيراً في إدراك خطورة تهديدات ترامب وتداعياتها السياسية والاقتصادية
GMT 06:58 2026 الجمعة ,23 كانون الثاني / يناير
تناول مكملات فيتامين د خلال فصل الشتاء يقلل من خطر الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي
GMT 08:57 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
محمد صلاح ضمن أفضل 50 لاعبًا في العالم خلال العقد الأخير
GMT 06:05 2026 السبت ,31 كانون الثاني / يناير
إيران... بُدّدت الثروة وغِيضَ الماء
GMT 15:43 2025 الأربعاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
هيفاء وهبي تتألق بإطلالات العباية التراثية والستايلات الشرقية الفاخرة
GMT 16:19 2025 الإثنين ,29 كانون الأول / ديسمبر
نادين نسيب نجيم تتألق بإطلالات لافتة في عام 2025
GMT 21:09 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير
يحالفك الحظ في الايام الأولى من الشهر
GMT 00:18 2020 السبت ,24 تشرين الأول / أكتوبر
حظك اليوم برج الأسد السبت 24 تشرين الثاني / أكتوبر 2020
GMT 14:03 2025 الإثنين ,01 كانون الأول / ديسمبر
الرقة والأناقة ترافق العروس آروى جودة في يومها الكبير
GMT 17:16 2026 الأربعاء ,28 كانون الثاني / يناير
أمسية لبنانية لراغب علامة وكارول سماحة وعاصي الحلاني في الرياض
GMT 20:20 2025 الخميس ,14 آب / أغسطس
نيسان تكشف عن الجيل الجديد من تقنية e-POWER وتُحدث نقلة نوعية في مستقبل القيادة الكهربائية
GMT 20:18 2017 الأحد ,26 شباط / فبراير
يوسف العربي يستعيد صدارة الهدافين في الدوري القطري
GMT 06:41 2021 الأربعاء ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
توقعات مولود برج "الجوزاء" من الإثنين 01 تشرين الثاني إلى الإثنين 08 تشرين الثاني
GMT 02:36 2025 السبت ,16 آب / أغسطس
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج "العذراء" في أغسطس/ آب 2025
GMT 16:08 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
إنستغرام تتخلص من التحديث التلقائي المزعج عند فتح التطبيق
GMT 21:06 2023 الأربعاء ,14 حزيران / يونيو
أفضل العطور لفصل الصيف هذا العام
GMT 08:07 2015 الجمعة ,06 آذار/ مارس
القبض على وافدة عشرينية تحمل أعمالًا سحرية في مكة
GMT 03:55 2015 الثلاثاء ,10 آذار/ مارس
الوزراء.. كيف يأتون وكيف يذهبون؟
GMT 19:08 2020 الأربعاء ,27 أيار / مايو
رئيس النجم الساحلي يؤكّد أن واقع الكرة التونسية يفرض التباحث حول الخطة المستقبلية للنادي
GMT 23:18 2020 السبت ,08 آب / أغسطس
السوري قاسم ملحو يتحدث عن رحيل أولاد أصدقائه بفيروس"كورونا"
GMT 01:21 2019 الثلاثاء ,04 حزيران / يونيو
طُرق التخلّص من الخمول بـ"الفونغ شوي" في 5 خُطوات
GMT 15:43 2021 الخميس ,12 آب / أغسطس
ياماها يعاقب الإسباني فيناليس بالاستبعاد من سباق النمسا
GMT 14:13 2019 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
المشّاط تكشف السر وراء تحقيق "إيرادات قياسية" في قطاع السياحة المصري
GMT 21:11 2021 الإثنين ,15 شباط / فبراير
المصارعة يطلب من وزارة الرياضة المصرية دعمًا ماليًا للاستعداد للأولمبياد
GMT 07:27 2021 الأربعاء ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
توقعات مولود برج "الجدي" من الإثنين 01 تشرين الثاني إلى الإثنين 08 تشرين الثاني
GMT 07:19 2026 الأربعاء ,07 كانون الثاني / يناير
زلزال بقوة 5.2 درجة على مقياس ريختر يضرب شينجيانغ شمال غرب الصين
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك