الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT16:36:42
آخر تحديث GMT16:36:42
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
- الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير GMT 23:27 2021 تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كفتة بصوص الطماطم والكاري
GMT 23:27 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كفتة بصوص الطماطم والكاريGMT 23:22 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الرز الأحمر المطبوخGMT 11:48 2020 الإثنين ,11 أيار / مايو
إليكِ طريقة عمل كفتة الدجاج مع الأرزGMT 14:53 2020 الإثنين ,27 إبريل / نيسان
ورق عنبGMT 17:32 2020 الجمعة ,13 آذار/ مارس
يخنة اللحم والخضاروسط استقبال جماهيري حاشد وأجواء غير مسبوقة "المايسترو" يُطلق مشروبه الجديد في دمشق
دمشق ـ لبنان اليوم
شهدت العاصمة السورية دمشق، مؤخراً، استقبالاً جماهيرياً حاشداً لصانع المحتوى "المايسترو"، تزامناً مع حفل إطلاق مشروب الطاقة "ELMAESTRO Energy Drinks" داخل مول "شام سيتي سنتر". وتجمهر الآلاف داخل المول التجاري �...المزيدماغي بوغصن تكشف تطور الدراما اللبنانية وتروي صعوبات طفولتها وتجاربها التعليمية والإبداعية
القاهرة ـ لبنان اليوم
حلّت الفنانة ماغي بوغصن ضيفةً على برنامج "صاحبة السعادة"، الذي تقدّمه الفنانة إسعاد يونس على قناة dmc، حيث تحدثت عن رؤيتها للوسط الفني، مميزاته وتحدياته، مؤكدةً أن الساحة الفنية شهدت تطوراً كبيراً خلال السنوات...المزيد"إكس" تخطط لتحذير المستخدمين من الصور المعدلة وماسك يلمّح للميزة الجديدة
واشنطن ـ لبنان اليوم
أثار الملياردير الأميركي إيلون ماسك موجة من الجدل بعد تلميحه إلى ميزة جديدة تعتزم منصة «إكس» إطلاقها، تهدف إلى وضع علامة تحذيرية على الصور المعدّلة، في خطوة قد تمثل تحولاً في تعامل المنصة مع المحتوى المضلل وا...المزيدإيران تفتح جبهة قضائية جديدة ضد شخصيات رياضية وثقافية بالتزامن مع استمرار ملاحقة موقوفي الاحتجاجات
طهران ـ لبنان اليوم
فيما تتواصل الملاحقات القضائية بحق عدد من الموقوفين خلال الاحتجاجات التي عمت إيران خلال الفترة الماضية، أعلنت النيابة العامة فتح قضايا جديدة ضد شخصيات من عالمي الرياضة والثقافة. فقد أطلق مكتب المدعي العام في طهرا...المزيد
GMT 18:33 2026 الخميس ,30 تموز / يوليو
أردوغان يرحب بالرئيس اللبناني جوزاف عون في أنقرة ويؤكد على وقوفه إلى جانب سيادة لبنان وحقوقه المشروعةً
GMT 12:47 2026 الخميس ,27 آب / أغسطس
دحلان يؤكد على المسؤولية التاريخية لقادة الفصائل الفلسطينية لنبذ خلافاتهم وبناء دولة تعزَز مقاومة الإحتلال وتفتح الطريق لإقامة دولة مستقلة
GMT 21:25 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير
لا تتردّد في التعبير عن رأيك الصريح مهما يكن الثمن
GMT 13:59 2020 الأحد ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
حظك اليوم برج العقرب الأحد 1 تشرين الثاني / نوفمبر 2020
GMT 18:27 2022 الإثنين ,14 شباط / فبراير
راموس يغيب عن مباراة باريس سان جيرمان ضد ريال مدريد في دوري أبطال أوروبا
GMT 16:47 2021 الأربعاء ,18 آب / أغسطس
مدافع بايرن ميونخ يتعرض للإصابة قبل انطلاق "البوندسليغا"
GMT 22:15 2021 الخميس ,04 آذار/ مارس
طريقة عمل طاجن العدس الاصفر بالدجاج
GMT 07:25 2026 الأربعاء ,07 كانون الثاني / يناير
تنظيم قسد يستهدف بالقذائف حي السريان في مدينة حلب وقوات الجيش تشتبك معه في محور الكاستيلو وشيحان
GMT 11:12 2025 الأحد ,13 إبريل / نيسان
عمر مرموش يقود مانشستر سيتي لاكتساح كريستال بالاس 5 - 2 في الدوري الإنكليزي
GMT 23:50 2020 الأحد ,23 آب / أغسطس
خبير يؤكد إمكانية زيارة الفنادق الفضائية في غضون سنوات قليلة
GMT 14:11 2021 الإثنين ,01 آذار/ مارس
حقيبة كينيت بيلد هي للمرأة ذات الشخصية الاستثنائية
GMT 14:32 2021 الثلاثاء ,12 تشرين الأول / أكتوبر
رئيس أكاديمية "نوبل" حزين لتكريم امرأة واحدة في الجوائز هذا العام
GMT 04:26 2026 السبت ,31 كانون الثاني / يناير
سعر الذهب في لبنان اليوم السبت 31 يناير / كانون الثاني 2026
GMT 17:44 2025 الخميس ,25 أيلول / سبتمبر
محمد صلاح رابع العالم في الكرة الذهبية وسط جدل حول تصويت الصحفيين الأفارقة
GMT 20:53 2025 الجمعة ,04 تموز / يوليو
الدولار يتماسك أمام اليورو والين وسط ضغوط تجارية متزايدة
GMT 17:40 2022 الإثنين ,14 شباط / فبراير
وزير التربية اللبناني يؤكد عدم وجود نية لإقفال المدارس
GMT 20:18 2022 الجمعة ,17 حزيران / يونيو
ميركل تُصرح استقالتي ربما ساهمت في تصعيد الصراع في أوكرانيا
GMT 14:29 2020 الإثنين ,28 كانون الأول / ديسمبر
تعرفي علي تجهيزات العروس بالتفصيل
GMT 09:20 2022 الأحد ,13 شباط / فبراير
الفلسطينية مجدولين حسونة تحصد جائزة "مراسلون بلا حدود"
GMT 21:12 2020 السبت ,26 كانون الأول / ديسمبر
العناية ببشرة العروس من خلال هذه الخطوات
GMT 09:02 2026 الخميس ,08 كانون الثاني / يناير
الجيش التركي يستهدف عبر المدفعية والطيران مواقع وتحركات تابعة لقسد شمال شرق سوريا
GMT 07:57 2026 الثلاثاء ,06 كانون الثاني / يناير
وفاة مؤثرة إيطالية بعد خضوعها لإجراء تجميلي في موسكو
GMT 17:54 2020 السبت ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
الشافعي وجيونج وسكريلو أبطال منافسات بطولة "مدينتي" المفتوحة للجولف
GMT 19:30 2022 السبت ,07 أيار / مايو
حقائب يد صيفية موضة هذا الموسم
GMT 22:26 2019 الثلاثاء ,23 إبريل / نيسان
السعودية تتفاوض لاستضافة السوبر الإسباني 6 مواسم
GMT 22:08 2021 الخميس ,04 آذار/ مارس
طريقة تصنيع كيك ناجح خفيف وطري وبسيطة
GMT 20:11 2022 الخميس ,21 تموز / يوليو
هواوي تعلن رسميا إطلاق لاب توب Huawei MateBook 14
GMT 07:28 2026 الأربعاء ,07 كانون الثاني / يناير
الجيش الإسرائيلي يعلن اغتيال عنصرين في حزب الله في جنوب لبنان
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك