الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT10:02:07
آخر تحديث GMT10:02:07
طريقة إعداد الملفوف المحشي باللحم والأرز على الطريقة الروسية
الملفوف المحشي باللحم والأرز على الطريقة الروسية
القاهرة - العرب اليوم
المقادير
- الملفوف الأخضر : 1 حبة (متوسط الحجم)
- الماء : كوبان ونصف
- الأرز : 200 غم
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 2 حبة (مبشور)
- لحم مفروم : 1 كيلو
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الجزر : 3 حبات (مبشور)
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- كريمة : ملعقتان صغيرتان (حامضة)
طريقة التحضير
1. تُفصل أوراق الملفوف، ثم تُسلق لمدة 5 دقائق، ويرفع الملفوف من الماء المغلي ويبرد بالمياه الجارية، ثم يترك ليُصفى لمدة 5 دقائق، وتقطع الورقات إلى مستطيلات متوسطة الطول.
2. في قدر عميق يُضع الأرز، ويضاف كوب ونصف من الماء إليه، ويترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة، أو حتى يطيب الأرز.
3. يسكب زيت الزيتون في مقلاة ساخنة على النار، ثم يضاف نصف كوب من البصل إليه، مع التقليب حتى يذبل.
4. يرفع البصل من على النار، ويضاف إليه الأرز المطبوخ، واللحم المفروم، والملح والفلفل الأسود.
5. تُفرد قطع الملفوف على سطح مستوي، ويُضع على أحد جانبيها خليط الأرز واللحم، ثم تُلف حتى تصبح على هيئة الأصابع، ويتم حكمها وغلقها جيدًا من كل النواحي.
6. في مقلاة عميقة يضع ملعقتان من زيت الزيتون، ثم تشوح أصابع الملفوف لمدة 3 دقائق، ثم تُضاف الكريمة الحامضة ومعجون الطماطم.
7. يغطى الملفوف بالماء ويترك حتى الغليان على نار متوسطة، ثم تُخفض النار ويترك لمدة 45 دقيقة حتى يطيب.
GMT 15:11 2020 الإثنين ,02 آذار/ مارس
صينية رز بالقشطة والبروكليGMT 22:12 2019 الإثنين ,17 حزيران / يونيو
طريقة إعداد الأرز الأبيض بأسلوب بسيطGMT 21:55 2019 الخميس ,23 أيار / مايو
طريقة سهلة وسريعة لإعداد طاجن الأرز بالجمبري والجبنGMT 12:40 2019 السبت ,18 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير مقلوبة الفول الأخضر باللحمةGMT 17:40 2019 الجمعة ,17 أيار / مايو
الأرز المقلي على الطريقة الصينيةاجتماع تنسيقي بين المالية اللبنانية والبنك الدولي لمتابعة مشاريع LEAP والتنمية الرقمية
بيروت ـ لبنان اليوم
عقد وزير المالية ياسين جابر اجتماعاً تنسيقياً مع مدير مكتب بيروت في البنك الدولي انريكي ارماس حضره فريق من الخبراء خُصِّص لمتابعة عدد من المشاريع قيد التنفيذ، وجرى التركيز بشكل خاص على مشروعLEAP ،(المخصص لإعادة ا...المزيدماغي بوغصن تكشف تطور الدراما اللبنانية وتروي صعوبات طفولتها وتجاربها التعليمية والإبداعية
القاهرة ـ لبنان اليوم
حلّت الفنانة ماغي بوغصن ضيفةً على برنامج "صاحبة السعادة"، الذي تقدّمه الفنانة إسعاد يونس على قناة dmc، حيث تحدثت عن رؤيتها للوسط الفني، مميزاته وتحدياته، مؤكدةً أن الساحة الفنية شهدت تطوراً كبيراً خلال السنوات...المزيد"إكس" تخطط لتحذير المستخدمين من الصور المعدلة وماسك يلمّح للميزة الجديدة
واشنطن ـ لبنان اليوم
أثار الملياردير الأميركي إيلون ماسك موجة من الجدل بعد تلميحه إلى ميزة جديدة تعتزم منصة «إكس» إطلاقها، تهدف إلى وضع علامة تحذيرية على الصور المعدّلة، في خطوة قد تمثل تحولاً في تعامل المنصة مع المحتوى المضلل وا...المزيدإيران تفتح جبهة قضائية جديدة ضد شخصيات رياضية وثقافية بالتزامن مع استمرار ملاحقة موقوفي الاحتجاجات
طهران ـ لبنان اليوم
فيما تتواصل الملاحقات القضائية بحق عدد من الموقوفين خلال الاحتجاجات التي عمت إيران خلال الفترة الماضية، أعلنت النيابة العامة فتح قضايا جديدة ضد شخصيات من عالمي الرياضة والثقافة. فقد أطلق مكتب المدعي العام في طهرا...المزيد
GMT 18:22 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تشعر بالتوتر والتعب بسبب كثرة المواقف المعقّدة والمهام الصعبة
GMT 09:48 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
ترتاح من معاكسات شخصية ومهنية وسيلقى عملك نجاحًا كبيرًا
GMT 15:48 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
لا تتورط في مشاكل الآخرين ولا تجازف
GMT 20:21 2021 الإثنين ,08 شباط / فبراير
أخطاؤك واضحة جدًا وقد تلفت أنظار المسؤولين
GMT 14:14 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو
أبرز الأحداث اليوميّة
GMT 12:43 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو
أبرز الأحداث اليوميّة
GMT 11:44 2021 الأحد ,14 آذار/ مارس
الممثل الإباحي أنطونيو سليمان اللاجئ السوري يتحول إلى الغناء
GMT 22:07 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير
أعد النظر في طريقة تعاطيك مع الزملاء في العمل
GMT 10:28 2020 الأربعاء ,05 شباط / فبراير
اتصالات جديدة وحماسة مضاعفة وثقة بالنفس في إنتظارك
GMT 06:54 2021 الأربعاء ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
توقعات مولود برج "العقرب" من الإثنين 01 تشرين الثاني إلى الإثنين 08 تشرين الثاني
GMT 05:12 2018 الجمعة ,17 آب / أغسطس
تعرف على سعر اليورو مقابل الريال السعودي الجمعة
GMT 18:18 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
يحذرك من ارتكاب الأخطاء فقد تندم عليها فور حصولها
GMT 04:39 2026 الجمعة ,02 كانون الثاني / يناير
برشلونة يخطط للتعاقد مع الموهوب المصري حمزة عبدالكريم مقابل 5 ملايين يورو
GMT 11:46 2025 الثلاثاء ,30 كانون الأول / ديسمبر
علاء عبد الفتاح يعبر عن صدمته بعد إعادة نشر تغريدات قديمة وسط دعوات بريطانية لترحيله
GMT 19:43 2021 الخميس ,07 كانون الثاني / يناير
الأردني محمد الدميري يتفوق على السوري عمر السومة
GMT 05:15 2026 السبت ,10 كانون الثاني / يناير
دراسة تؤكد أن الكافيين في الدم قد يؤثر على دهون الجسم وخطر الإصابة بالسكري
GMT 07:15 2023 الثلاثاء ,13 حزيران / يونيو
تخفيف الإجراءات الامنية في وسط بيروت
GMT 17:10 2022 الإثنين ,07 آذار/ مارس
إطلالات المشاهير بالتنورة القصيرة لإطلالة راقية
GMT 12:43 2019 الجمعة ,26 إبريل / نيسان
العريني رئيسًا للجنة الانضباط والأخلاق خلفًا للرفاعي
GMT 05:00 2026 السبت ,10 كانون الثاني / يناير
تصاميم في الديكور تجلب الطاقة السلبية
GMT 18:40 2026 الخميس ,22 كانون الثاني / يناير
في ذكرى ميلاد كريستيان ديور إطلالات النجمات تتألق بتوقيع الدار الفرنسية
GMT 03:39 2026 الخميس ,08 كانون الثاني / يناير
وزارة المالية المصرية ترد على "تقرير مضلل" بشأن الدين الحكومي
GMT 21:04 2026 الأربعاء ,07 كانون الثاني / يناير
نقابة الصحفيين في مصر تشطب عبد الرحيم علي مالك "البوابة نيوز" وتحمّله ورئيسة التحرير مسؤولية الزملاء المعتصمين
GMT 10:16 2025 الإثنين ,20 كانون الثاني / يناير
ارتفاع حصيلة ضحايا القصف الأوكراني على مقاطعة خيرسون إلى قتيلين و17 جريحاً
GMT 08:55 2020 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
لا تتسرّع في خوض مغامرة مهنية قبل أن تتأكد من دقة معلوماتك
GMT 18:35 2016 السبت ,22 تشرين الأول / أكتوبر
إستفيدي من وضعك كعزباء للتمتع بالصحة والحياة
GMT 18:50 2019 الإثنين ,07 تشرين الأول / أكتوبر
عرض هيرميس HERMES الذي غلبت عليه ألوان الشياكة والقصات المستقيمة
GMT 13:23 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو
أبرز الأحداث اليوميّة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك