الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT01:40:19
آخر تحديث GMT01:40:19
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 13:05 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيويةGMT 13:02 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووقGMT 12:48 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخنGMT 12:44 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طاجن الدجاج على الطريقة الإسبانية لإسعاد أسرتكGMT 22:13 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكيةاجتماع تنسيقي بين المالية اللبنانية والبنك الدولي لمتابعة مشاريع LEAP والتنمية الرقمية
بيروت ـ لبنان اليوم
عقد وزير المالية ياسين جابر اجتماعاً تنسيقياً مع مدير مكتب بيروت في البنك الدولي انريكي ارماس حضره فريق من الخبراء خُصِّص لمتابعة عدد من المشاريع قيد التنفيذ، وجرى التركيز بشكل خاص على مشروعLEAP ،(المخصص لإعادة ا...المزيدماغي بوغصن تكشف تطور الدراما اللبنانية وتروي صعوبات طفولتها وتجاربها التعليمية والإبداعية
القاهرة ـ لبنان اليوم
حلّت الفنانة ماغي بوغصن ضيفةً على برنامج "صاحبة السعادة"، الذي تقدّمه الفنانة إسعاد يونس على قناة dmc، حيث تحدثت عن رؤيتها للوسط الفني، مميزاته وتحدياته، مؤكدةً أن الساحة الفنية شهدت تطوراً كبيراً خلال السنوات...المزيد"إكس" تخطط لتحذير المستخدمين من الصور المعدلة وماسك يلمّح للميزة الجديدة
واشنطن ـ لبنان اليوم
أثار الملياردير الأميركي إيلون ماسك موجة من الجدل بعد تلميحه إلى ميزة جديدة تعتزم منصة «إكس» إطلاقها، تهدف إلى وضع علامة تحذيرية على الصور المعدّلة، في خطوة قد تمثل تحولاً في تعامل المنصة مع المحتوى المضلل وا...المزيدإيران تفتح جبهة قضائية جديدة ضد شخصيات رياضية وثقافية بالتزامن مع استمرار ملاحقة موقوفي الاحتجاجات
طهران ـ لبنان اليوم
فيما تتواصل الملاحقات القضائية بحق عدد من الموقوفين خلال الاحتجاجات التي عمت إيران خلال الفترة الماضية، أعلنت النيابة العامة فتح قضايا جديدة ضد شخصيات من عالمي الرياضة والثقافة. فقد أطلق مكتب المدعي العام في طهرا...المزيد
GMT 14:28 2020 الأربعاء ,02 كانون الأول / ديسمبر
تمرّ بيوم من الأحداث المهمة التي تضطرك إلى الصبر
GMT 07:29 2021 الأربعاء ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
توقعات مولود برج "الدلو" من الإثنين 01 تشرين الثاني إلى الإثنين 08 تشرين الثاني
GMT 18:13 2021 الأربعاء ,24 شباط / فبراير
أسرة "آل هارون" تضم الفنانة مريم البحراوى للفيلم
GMT 21:13 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر
إعلامية لبنانية شهيرة تكشف تفاصيل صادمة عن محاولة اغتيالها
GMT 05:24 2022 الأحد ,10 تموز / يوليو
قواعد في إتيكيت مقابلة العريس لأوّل مرّة
GMT 04:25 2013 الثلاثاء ,01 كانون الثاني / يناير
"موسوعة ثورة يناير" إصدار جديد لهشام عبدالعزيز
GMT 09:53 2021 الأربعاء ,07 إبريل / نيسان
"أزمة كاتشب" في المطاعم الأميركية بسبب "كورونا"
GMT 01:03 2016 الأربعاء ,10 آب / أغسطس
منتزه "فاطمة" المراكشيّ محميّة طبيعيّة تأسر السيّاح
GMT 18:14 2021 الأحد ,12 كانون الأول / ديسمبر
يوسف السباعي فارس قتلته السياسة وأحياه الحبــ
GMT 14:10 2020 الثلاثاء ,08 أيلول / سبتمبر
عصير البصل لبشرة بيضاء كالثلج
GMT 17:58 2022 السبت ,05 آذار/ مارس
طرق مثالية لعلاج تجاعيد الوجه مع تقدم العمر
GMT 04:57 2016 الأربعاء ,21 أيلول / سبتمبر
أخطاء مكياج الصّيف مع أحمر الشّفاه
GMT 05:12 2025 الإثنين ,15 كانون الأول / ديسمبر
6 تصرفات يقوم بها الأزواج تسبب الطلاق النفسي
GMT 15:12 2020 الثلاثاء ,17 آذار/ مارس
تخفيضات جديدة لسيارات ام جي mg في مصر
GMT 01:46 2020 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير
صفاء سلطان تُعلن انسحابها من "سوق الحرير"
GMT 11:17 2016 السبت ,30 تموز / يوليو
المناقشات المالية تخيم على "عمومية القدم" العادية
GMT 14:25 2016 الخميس ,20 تشرين الأول / أكتوبر
تعليم صبيا يختتم برنامج " تطوير المهارات الإدارية "
GMT 23:34 2021 الأحد ,14 آذار/ مارس
ميار شريف تتأهل للدور الرئيسي في بطولة مونتيري للتنس في المكسيك
GMT 19:41 2020 الثلاثاء ,07 إبريل / نيسان
جوجل تحدد تاريخًا لإجبار الشركات على إطلاق أجهزة بنظام أندرويد 10
GMT 13:14 2020 الأحد ,17 أيار / مايو
الموت يغيب والد الاعلامية غادة أبو عضل حسّون
GMT 08:28 2022 الأحد ,15 أيار / مايو
الملكة إليزابيث تشارك في عرض الخيول الملكي
GMT 20:55 2020 السبت ,11 إبريل / نيسان
وفاة المغني الأمريكي جون براين الحائز على جائزة جرامي بسبب مُضاعفات كورونا
GMT 17:52 2012 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر
دراسة حديثة تكشف عن تطوير الخلايا الجذعية من دم المريض
GMT 07:52 2020 الخميس ,22 تشرين الأول / أكتوبر
ماكرون يؤبن المعلم «المذبوح» لن نتخلى عن رسوم الكاريكاتور
GMT 03:35 2020 السبت ,15 آب / أغسطس
قواعد الإتيكيت العامة والبسيطة التي يجب ابتاعها أثناء الرحلات
GMT 15:44 2016 الخميس ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
برج الديك..أناني في حالة تأهب دائمة ويحارب بشجاعة
GMT 01:38 2021 السبت ,06 آذار/ مارس
فيلم روماني عن صراع امرأة بعد تسريب لقطات فاضحة لها يحصد "الدب الذهبي" في مهرجان برلين
GMT 17:37 2021 الإثنين ,02 آب / أغسطس
وزيرة الإعلام عبد الصمد تصدر بيان وجهته الى الإعلاميين اللبنانيين والعرب والأجانب
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك