الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT19:35:28
آخر تحديث GMT19:35:28
طريقة تحضير كوردن بلو الدجاج مع صوص الكريم
طريقة تحضير كوردن بلو الدجاج مع صوص الكريم
القاهرة - العرب اليوم
مقادير الكوردن بلو مع صوص الكريمة:
كيلو صدور دجاج مخلية
ثمرة فلفل رومى مفروم
2ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة خل
كوب دقيق
2 بصلة كبيرة
3 ليمونات
ملح
فلفل
خلة الأسنان
2 بيضة
2 كوب بقسماط مطحون
كمية كبيرة من الزيت للقلى
الحشو:
1/ 8 كيلو لانشون لحم بقرى
كيلو جبنة شيدر 1/ 8
كيلو زيتون 1/ 8
طريقة التحضير:
نفرم البصل جيدًا ونعصره لاستخدامه فى التتبيلة، ثم نضع ماء البصل فى وعاء عميق، ومعه الملح والفلفل والخل وعصير الليمون والفلفل الرومى والقرفة، ونقلّبهم جيدا، ثم نضع صدور الدجاج فى التتبيلة ونتركها لمدة ساعتين.
ثم نبدأ حشو صدور الدجاج، بفرد قطعة قطعة ونضع فيها شريحة من الجبن الشيدر، وشريحة لانشون، وقطعتين من الزيتون، ونلف صدور الدجاج على الحشو ونلفها جيدا ونحكمها بغلق الجوانب المفتوحة بخلة الأسنان، ثم نقلّب صدور الدجاج الملفوفة فى الدقيق وبعدها نضعها فى البيض، ونغطيها بالبقسماط من كل الجوانب بعد تتبّليه بالملح والفلفل.
ونسخن الزيت جيدا على نار عالية ونبدأ بوضع الكوردون فى الزيت واحدة واحدة بحرص، وبعد ذلك نخفف النار للتحمير على نار هادئة.
ولعمل صوص الكريمة بالكرّات بجانب الكوردن:
نحضر كرّات مقطع قطع صغيرة، و2 معلقة كبيرة زبدة، و½ كوب كريمة لبانى مخفوقة.
طريقة التحضير:
نسخن الزبدة فى طاسة صغيرة على نار هادئة، وبعدها نضيف الكرّات المقطع، ونتركه على النار من 7: 8 دقائق مع التقليب المستمر، ثم نضيف عليهم الكريمة ونتركها حتى تسخن، وبعد ذلك نقدّمى الصوص مع الكوردون بلو وهو ساخن.
قد يهمك أيضا:
فوائد الباذنجان الأسود في علاج السكري ومنع امتصاص الدم للدهون
GMT 13:05 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيويةGMT 13:02 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووقGMT 12:48 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخنGMT 12:44 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طاجن الدجاج على الطريقة الإسبانية لإسعاد أسرتكGMT 22:13 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكيةاجتماع تنسيقي بين المالية اللبنانية والبنك الدولي لمتابعة مشاريع LEAP والتنمية الرقمية
بيروت ـ لبنان اليوم
عقد وزير المالية ياسين جابر اجتماعاً تنسيقياً مع مدير مكتب بيروت في البنك الدولي انريكي ارماس حضره فريق من الخبراء خُصِّص لمتابعة عدد من المشاريع قيد التنفيذ، وجرى التركيز بشكل خاص على مشروعLEAP ،(المخصص لإعادة ا...المزيدماغي بوغصن تكشف تطور الدراما اللبنانية وتروي صعوبات طفولتها وتجاربها التعليمية والإبداعية
القاهرة ـ لبنان اليوم
حلّت الفنانة ماغي بوغصن ضيفةً على برنامج "صاحبة السعادة"، الذي تقدّمه الفنانة إسعاد يونس على قناة dmc، حيث تحدثت عن رؤيتها للوسط الفني، مميزاته وتحدياته، مؤكدةً أن الساحة الفنية شهدت تطوراً كبيراً خلال السنوات...المزيد"إكس" تخطط لتحذير المستخدمين من الصور المعدلة وماسك يلمّح للميزة الجديدة
واشنطن ـ لبنان اليوم
أثار الملياردير الأميركي إيلون ماسك موجة من الجدل بعد تلميحه إلى ميزة جديدة تعتزم منصة «إكس» إطلاقها، تهدف إلى وضع علامة تحذيرية على الصور المعدّلة، في خطوة قد تمثل تحولاً في تعامل المنصة مع المحتوى المضلل وا...المزيدإيران تفتح جبهة قضائية جديدة ضد شخصيات رياضية وثقافية بالتزامن مع استمرار ملاحقة موقوفي الاحتجاجات
طهران ـ لبنان اليوم
فيما تتواصل الملاحقات القضائية بحق عدد من الموقوفين خلال الاحتجاجات التي عمت إيران خلال الفترة الماضية، أعلنت النيابة العامة فتح قضايا جديدة ضد شخصيات من عالمي الرياضة والثقافة. فقد أطلق مكتب المدعي العام في طهرا...المزيد
GMT 13:48 2020 الأحد ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
حظك اليوم برج العذراء الأحد 1 تشرين الثاني / نوفمبر 2020
GMT 02:44 2025 السبت ,16 آب / أغسطس
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج "الجدي" في أغسطس/ آب 2025
GMT 16:11 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
تحقق أهدافاً متعدّدة تمنحك دفعاً إضافياً وحماسة كبيرة
GMT 02:31 2025 السبت ,16 آب / أغسطس
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج "الجوزاء" في أغسطس/ آب 2025
GMT 15:00 2025 الخميس ,18 كانون الأول / ديسمبر
أبيوسف يعود بحفل جديد في الجريك كامبس الجمعة القادمة
GMT 05:28 2022 الأحد ,21 آب / أغسطس
نسرين طافش تَسحر القلوب بإطلالة صيفية
GMT 14:28 2023 الخميس ,18 أيار / مايو
نادي الرياضي بيروت تُحرز بطولة منطقة غرب آسيا ضمن دوري السوبر لغرب آسيا في كرة السلة
GMT 21:09 2023 الأربعاء ,03 أيار / مايو
القماش الجينز يهيمن على الموضة لصيف 2023
GMT 11:42 2022 الأحد ,24 إبريل / نيسان
"جمعية المصارف" تعلن رفضها لخطة التعافي كارثية ومخالفة للدستور
GMT 19:41 2019 الثلاثاء ,09 إبريل / نيسان
مدير نادي العين للفروسية يتحدث عن استضافة كأس العالم للرماية
GMT 08:22 2026 الجمعة ,30 كانون الثاني / يناير
مقتل وإصابة 4 عناصر من قوات الأمن السورية بهجوم مسلح على حاجز عسكري شرقي سوريا
GMT 20:17 2025 السبت ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
قرقاش يطالب بوقف فوري للحرب في السودان ومحاسبة المسؤولين عن الفظائع
GMT 07:08 2017 السبت ,21 كانون الثاني / يناير
"بيل" يواصل مرحلة التأهيل ويهنئ زملاؤه على رقمهم القياسي
GMT 07:03 2013 الثلاثاء ,18 حزيران / يونيو
بريطانيا تقترح تسديد الخريجين قروضهم مبكرًا
GMT 23:33 2020 السبت ,05 كانون الأول / ديسمبر
" الإعلاميين " في مصر تعلن منع ظهور ريهام سعيد وأسامة كمال علي أي وسيلة إعلامية
GMT 20:18 2022 الثلاثاء ,10 أيار / مايو
أفكار لتنسيق الجينز مع البلوزات لحفلات الصيف
GMT 14:14 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
محكمة لندنية تقضي بالسجن 50 أسبوعًا ضد مؤسس ويكيليكس
GMT 02:57 2020 الثلاثاء ,29 كانون الأول / ديسمبر
"حروف ومطر" أمسية شعرية في الرابطة الثقافية طرابلس اللبنانية
GMT 09:30 2022 الأحد ,10 إبريل / نيسان
توقعات مولود برج "الجدي" من السبت 9 نيسان إلى السبت 16 نيسان أحداث جيدة
GMT 04:47 2025 الأربعاء ,04 حزيران / يونيو
استشهاد سبعة فلسطينيين في قصف الاحتلال لمخيم نازحين غرب مدينة غزة
GMT 15:35 2025 الإثنين ,05 أيار / مايو
ترمب الولايات المتحدة بصدد اتفاق تجاري عادل مع الصين
GMT 05:38 2015 الأربعاء ,22 إبريل / نيسان
فاطمة سحرور تؤكد أنّ للفن قوة مغناطيسية شدتها إليه منذ الصغر
GMT 04:03 2013 الأربعاء ,10 إبريل / نيسان
ثعلب روبل مصنف ضمن الحيوانات المهددة بالانقراض في الجزائر
GMT 06:30 2018 الأربعاء ,01 آب / أغسطس
تمتعي بقضاء شهر عسل لا يُنسى في برشلونة
GMT 19:59 2020 الجمعة ,24 تموز / يوليو
عروض اليونان لجذب السياح للسفر إليها للتغلب على أزمة"كورونا"
GMT 18:23 2021 الثلاثاء ,30 آذار/ مارس
كيت ميدلتون توثق جائحة كورونا بـ"سجل دائم للوباء"
GMT 13:31 2021 الأربعاء ,13 تشرين الأول / أكتوبر
التونسية أنس جابر تحقق إنجازًا عربيًا غير مسبوق في تاريخ التنس
GMT 09:09 2022 الخميس ,21 إبريل / نيسان
نانسي عجرم بإطلالات أنيقة وجذابة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك