الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT10:09:26
آخر تحديث GMT10:09:26
طريقة تحضير "العصبان" أو "أحشاء الخروف"
طريقة تحضير "العصبان"
الجزائر – ربيعة خريس
العصبان " أو " أحشاء الخروف " تعتبر من أهم الطقوس الجزائرية للاحتفال بعيد الأضحى المبارك للشاف أم وليد.
مقادير المرق :
- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم علب
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت
مقادير الحشو:
- حبة بصل
- روز
- نعناع مرحي يابس و اخضر
- معدنوس و الكزبر الاخضر
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
كل أحشاء الكبش المعدة و الامعاء و الرئة نكون قد وضعناها تغلي في قدر لمدة عشرة دقائق.
طريقة الطهي :
ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة أخرى نأخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة ونقوم بوضع الحشو داخل " الكرشة " ثم نقوم باخاطتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع ويقدم مع سلاطة باردة.
ملاحظة: بإمكانك عمل مجموعة من الكرات الصغيرة و تحشيها بالقطع و تقومين بخياطتها, أو تصنعين كرية كبيرة بالكرشة و تحشيها و بعد النضج تقومين بتقسيمها.
GMT 07:58 2017 الأربعاء ,31 أيار / مايو
سيّدات جزائريّات يستبدلن الكتب التقليدية بالمطبخ الإفتراضيGMT 01:47 2017 السبت ,27 أيار / مايو
طريقة عمل القطايف الجزائرية الأصلية في رمضاناجتماع تنسيقي بين المالية اللبنانية والبنك الدولي لمتابعة مشاريع LEAP والتنمية الرقمية
بيروت ـ لبنان اليوم
عقد وزير المالية ياسين جابر اجتماعاً تنسيقياً مع مدير مكتب بيروت في البنك الدولي انريكي ارماس حضره فريق من الخبراء خُصِّص لمتابعة عدد من المشاريع قيد التنفيذ، وجرى التركيز بشكل خاص على مشروعLEAP ،(المخصص لإعادة ا...المزيدماغي بوغصن تكشف تطور الدراما اللبنانية وتروي صعوبات طفولتها وتجاربها التعليمية والإبداعية
القاهرة ـ لبنان اليوم
حلّت الفنانة ماغي بوغصن ضيفةً على برنامج "صاحبة السعادة"، الذي تقدّمه الفنانة إسعاد يونس على قناة dmc، حيث تحدثت عن رؤيتها للوسط الفني، مميزاته وتحدياته، مؤكدةً أن الساحة الفنية شهدت تطوراً كبيراً خلال السنوات...المزيد"إكس" تخطط لتحذير المستخدمين من الصور المعدلة وماسك يلمّح للميزة الجديدة
واشنطن ـ لبنان اليوم
أثار الملياردير الأميركي إيلون ماسك موجة من الجدل بعد تلميحه إلى ميزة جديدة تعتزم منصة «إكس» إطلاقها، تهدف إلى وضع علامة تحذيرية على الصور المعدّلة، في خطوة قد تمثل تحولاً في تعامل المنصة مع المحتوى المضلل وا...المزيدإيران تفتح جبهة قضائية جديدة ضد شخصيات رياضية وثقافية بالتزامن مع استمرار ملاحقة موقوفي الاحتجاجات
طهران ـ لبنان اليوم
فيما تتواصل الملاحقات القضائية بحق عدد من الموقوفين خلال الاحتجاجات التي عمت إيران خلال الفترة الماضية، أعلنت النيابة العامة فتح قضايا جديدة ضد شخصيات من عالمي الرياضة والثقافة. فقد أطلق مكتب المدعي العام في طهرا...المزيد
GMT 16:44 2018 الثلاثاء ,23 كانون الثاني / يناير
تسريب صور مخلة للآداب للممثلة السورية لونا الحسن
GMT 09:21 2022 الأحد ,10 إبريل / نيسان
توقعات مولود برج "العذراء" من السبت 9 نيسان إلى السبت 16 نيسان أحداث جيدة
GMT 15:51 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
لا تدع الأفكار المشوشة تؤثر في تصرفاتك اليومية
GMT 09:58 2026 الجمعة ,30 كانون الثاني / يناير
سامسونج تبدأ الإنتاج الضخم للهواتف الرائدة Galaxy S22
GMT 18:00 2025 الخميس ,25 كانون الأول / ديسمبر
إيطاليا تجبر ميتا علي السماح لبرامج الذكاء الاصطناعى الأخرى بالانضمام لواتساب
GMT 22:08 2021 الخميس ,04 آذار/ مارس
طريقة تصنيع كيك ناجح خفيف وطري وبسيطة
GMT 09:59 2026 الإثنين ,12 كانون الثاني / يناير
الاحتلال يكشف عن هجمات سيبرانية أميركية لتحريض الشارع الإيراني لاستهداف مؤسسات الدولة
GMT 00:16 2020 السبت ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
إيقاف العداء الكيني مانانجوي لعامين بسبب مخالفة لوائح المنشطات
GMT 13:36 2021 الأحد ,14 شباط / فبراير
للعروس المثالية لعام 2021 مكياج ناعم على الطريقة الفرنسية
GMT 17:18 2021 الإثنين ,26 تموز / يوليو
لاعب الجودو السعودي يودع الأولمبياد بعد خسارته أمام الكندي آرثر
GMT 22:21 2022 الإثنين ,11 تموز / يوليو
اليونيفيل دشنت محطة توليد كهرباء بالطاقة البديلة في بنت جبيل
GMT 07:29 2026 الإثنين ,12 كانون الثاني / يناير
حرائق باتاغونيا تلتهم أكثر من 15 ألف هكتار وتفرض إجلاء آلاف السكان والسياح في الأرجنتين
GMT 07:39 2026 الجمعة ,09 كانون الثاني / يناير
زلزال بقوة 5.8 درجة على مقياس ريختر يضرب شمال باكستان
GMT 08:39 2025 الخميس ,16 تشرين الأول / أكتوبر
السيسي يؤكد أن المياه قضية وجودية تمس حياة 100 مليون مواطن ومصر لن تقف مكتوفة الأيدي أمام إثيوبيا
GMT 13:30 2023 الإثنين ,03 إبريل / نيسان
أفخّم العطور العربية المناسبة لإطلالات شهر رمضان
GMT 14:08 2020 الأحد ,26 تموز / يوليو
وفاة طبيب منتخب أوكرانيا بعد إصابته بفيروس كورونا
GMT 23:52 2021 الثلاثاء ,09 آذار/ مارس
إلغاء كأس العالم للجمباز الفني في اليابان بسبب الكورونا
GMT 18:20 2022 الأحد ,10 تموز / يوليو
آبل تطلق رسميا جهاز الكمبيوتر Mac Studio بأفضل معالج في العالم
GMT 08:09 2026 الجمعة ,16 كانون الثاني / يناير
أسعار الذهب تواصل التراجع مع إرتفاع الدولار بعد بيانات أميركية قوية وتوقعات ضعيفة بخفض الفائدة
GMT 14:06 2025 الأحد ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
الجامعة اللبنانية الدولية تُحيي الذكرى السنوية للشهيد
GMT 11:41 2026 الإثنين ,19 كانون الثاني / يناير
5 إشارات تحذيرية لا ينبغي تجاهلها لصيانة الساعات الفاخرة
GMT 19:55 2025 الخميس ,17 تموز / يوليو
ريهانا تعود بصوت “سنفورة” في مغامرة إنقاذ “بابا سنفور” ضمن فيلم “السنافر” الجديد
GMT 16:08 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
إنستغرام تتخلص من التحديث التلقائي المزعج عند فتح التطبيق
GMT 16:34 2021 الثلاثاء ,26 كانون الثاني / يناير
كارتييه من الساعات والمجوهرات الراقية تصاميم فاخرة بثقافة عريقة
GMT 17:17 2022 الثلاثاء ,11 كانون الثاني / يناير
بسمة تضجّ أنوثة بفستان أسود طويل مكشوف عن الظهر
GMT 09:26 2022 الأحد ,13 شباط / فبراير
التحقيق مع صحافيين هنود بسبب تغريدات حول أعمال عنف ضدّ المسلمين
GMT 20:17 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير
موقف محرج لمصارع ياباني خلال نزال بطولة للفنون القتالية المختلطة
GMT 09:19 2026 الإثنين ,12 كانون الثاني / يناير
إصابة شخص بقصف إسرائيلي استهدف دراجة نارية جنوبي لبنان
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك