دجاج مشوي محشي خضار

المقادير

    دجاجة
    2 كوب بصل مفروم
    ملح
    فلفل اسود
    قرفة
    حبهان بودرة
    عصير ليمون
    لوز مقشر
    صنوبر
    بطاطس قاورمة
    بصل قاورمة
    جزر
    بسلة مجمدة
    زعتر فريش
    ثوم مفروم
    صلصة
    عسل ابيض
    زيت ذرة
    زبدة

طريقة التحضير

* اخلطى البصل مع القرفة و الحبهان و ملح وفلفل و زعتر فريش مع عصير الليمون و قلبيهم جيدا

* تبلى الدجاجة جيدا بالخليط ثم شوحيها مع زيت و زبدة من كل الجهات فى طاسة

* شوحى البصل القاورما مع زيت و زبدة و ملح وفلفل

* ضيفى اليها حبهان و قرفة و زعتر و الثوم المفروم و قلبيهم جيدا

* ضيفى البطاطس و الجزر و البسلة الى البصل و قلبيهم جيدا ثم ارفعيهم في كيس الحرارى ثم ضعى الدجاج مع الخضار

* اخلطى الزيت مع الصلصة و العسل و ملح وفلفل و ادهني به الدجاجه من الجلد

* ضعى الدجاج فى البايركس به ماء مغلى مع عمل فتحات تهويه فى الكيس الحرارى

* ادخليها الفرن لمدة 40 الى 45 دقيقة ثم ارفعيها

* حمصى اللوز و الصنوبر مع زيت ثم قدميهم مع الدجاج ثم قدمى الدجاج مع الخضار المشوى و المكسرات بالهنا