سلطة ملكية

المكونات

    6 عدد بطاطس مهروسة
    4 ملعقة كبيرة مايونيز بنكهة الثوم
    1 كوب أرز بسمتى مسلوق
    1/2 كوب بسلة مسلوقة
    1 عدد فلفل أحمر مفروم صغير
    1/2 كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة ومسلوق
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
    للتزيين :
    1/2 كوب مايونيز بنكهة الثوم
    4 ملعقة كبيرة كاتشاب
      خس للتزيين
    2 عدد ليمون
      طماطم شيرى للتزيين

طريقة الطهي

السلطة من الأطباق الرئيسية التى لايمكن الاستغناء عنها فى المائدة نظرا لفوائدها الصحية وإمدادها الجسم بالطاقة والفيتامينات اللازمة ، وإليك سيدتى طريقة عمل سلطة ملكية لتحضيرها لأسرتك .

طريقة تحضير سلطة ملكية :

    تهرس البطاطس جيدا الى ان تصبح ناعمة وتضاف لها المايونيز، وتبهر بالملح والفلفل .
    يؤخذ قالب الكيك المتحرك او اطار متحرك و يبطن بطبقة من البطاطس و طبقة من الجوانب و تنعم بظهر الملعقة او السباتولا .
    تترك كمية للوجه جانبا.
    يخلط الأرز مع باقي المكونات و يبهر بالملح والفلفل وقليل من المايونيز و يحشى قالب البطاطس بالحشوة.
    يغي القالب بباقي كمية البطاطس و ينعم.
    يدهن وجه البطاطس بالمايونيز و يزين بالكاتشاب و باستخدام السكين يعطى شكل رخامي لخليط المايونيز والكاتشاب.