طريقة عمل سندويتش ستيك الأرجنتيني

المكونات

    3 شرائح لحم بقري (وزن الشريحة حوالي 200 جم )
    1 كوب خس مغسول ويفرق الورق
    1/2 كوب مايونيز
    6 رغيف خبز بيتي بان
    1 ثمرة أفوكادو مقطعة نصفين ومقطعة شرائح رفيعة
    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    مقادير صلصة تشيميتشوري :
    1 كوب ورق بقدونس مقطع
    1/2 كوب زيت زيتون
    1/3 كوب خل عنب أحمر
    1 ثمرة فلفل أحمر حار صغير نزيل البذور وتقطع رفيع
    1 ثمرة بصل أخضر مقطع رفيع
    1 ثمرة طماطم ناضجة مقشرة ونزيل البذور وتقطع رفيع
    2 فص ثوم مفروم
    1 ملعقة شاي زعتر مجفف
    1/4 ملعقة شاي ملح

 
طريقة الطهي

إستمتعى أنتى و أصدقائك بسندويتش الستيك الأرجنتيني المميز ذو الطعم الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير سندويتش الستيك الأرجنتيني

    تسخن طاسة أو شواية على نار عالية ويدهن اللحم بالزيت ثم تتبل بالملح والفلفل .
    يشوى اللحم لمدة 2 دقيقة لكل جانب حتى ينضج حسب الرغبة ثم يغطى بفول ويترك ليبرد لمدة 5 دقائق .
    يفتح الخبز مع مراعاة عدم فصله من بعضه ويدهن بالمايونيز و يحشى بالخس و الأفوكادو .
    يقطع اللحم شرائح رقيقة ويوضع في السندويتشات بالتساوي و يصب عليها الصلصة و تقدم .
    طريقة صلصة تشيميتشوري : تقلب المكونات في طبق صغير عميق .

إقتراحات لسندويتش الستيك الأرجنتيني

يقدم مع البطاطس المحمرة اللذيذة و المشروبات الغازية .