هزة أرضية تضرب عنّايا – جبيل بقوّة 2.8 درجات على مقياس ريختر توغل إسرائيلي في الخيام وتفجيرات بمنطقة الشاليهات جنوب لبنان سقوط مسيّرة إسرائيلية في رب ثلاثين عبوات متفجرة تستهدف بلدة يارون جنوبي لبنان هزة أرضية جديدة تضرب لبنان بقوة 2.5 درجات على مقياس ريختر غارة إسرائيلية تستهدف منزلاً في بلدة يارون اللبنانية إسرائيل تعلن العثور على أخر جثة لجندي إسرائيلي في قطاع غزة الأمر الذي يفتح الطريق أمام تنفيذ المرحلة الثانية من اتفاق وقف إطلاق النار جيش الاحتلال الإسرائيلي يشن حملة اعتقالات واسعة في طولكرم ضربتان جويتان إسرائيليتان تستهدفان عنصرين في حزب الله قتيلان ومصابون جراء 14 غارة إسرائيلية على شرق وجنوب لبنان

أخر الأخبار

تركيا تضع للمرة الأولى معايير لصناعة البقلاوة الشهيرة

GMT 05:48 2015 السبت ,21 شباط / فبراير

لبنان اليوم - تركيا تضع للمرة الأولى معايير لصناعة البقلاوة الشهيرة

البقلاوة

أنقرة - العرب اليوم

وضعت تركيا للمرة الأولى مجموعة من المعايير لصناعة البقلاوة الشهيرة.
وقالت هيئة المعايير التركية أنها تهدف إلى توحيد انتاج هذه الحلوى الشهيرة التي غالبًا ما تصنع بمكونات غير أصلية لخفض الكلفة.

وأوضحت الهيئة، خلال بيان لها، أنّ هذه الحلوى يجب تمتعها بلونها الأصفر الذهبي الشهير وشراب السكر وألا يكون سميكًا جدًا وألا تترك احساسًا بالحريق في الحلق على أنّ تتفتت في الفم من دون الحاجة إلى المضغ.

وتابعت أنّ مكونات البقلاوة، هي الطحين والملح والماء وكمية قليلة من السمنة والسكر الأبيض، إضافة إلى الفستق الحلبي، ولا ينبغي أنّ يقل حجم القطعة عن 35 مليمترًا.

وأشار البيان إلى أنّ المنتجين المخالفين في الأعوام الأخيرة راحوا يستخدمون مكونات بديلة وذهب بعضهم إلى حد استخدام البازيلاء مكان الفستق الحلبي أو شراب الذرة مكان السكر الأبيض.

وأضاف أنّ الحلوى موضع خلاف قديم بشأن أصلها بين تركيا واليونان ودول كثيرة في الشرق الأوسط.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تركيا تضع للمرة الأولى معايير لصناعة البقلاوة الشهيرة

البقلاوة

أنقرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

وزير المالية اللبناني ياسين جابر

بيروت ـ لبنان اليوم

الفنانة ماغي بوغصن

القاهرة ـ لبنان اليوم

الملياردير الأميركي إيلون ماسك

واشنطن ـ لبنان اليوم

الاحتجاجات في إيران

طهران ـ لبنان اليوم

مدرب مانشستر سيتي بيب غوارديولا

لندن ـ لبنان اليوم

ضغط الدم

واشنطن ـ لبنان اليوم

كاريس بشار

الرياض ـ لبنان اليوم